Authentic Tokyo Salmon Longevity Bowl
Japan Famous Omega-3 Superfood
香ばし鶏の米粉から揚げヘルシー弁当
生姜と生醤油で漬け込んだ鶏もも肉をグルテンフリー米粉で軽やかに揚げ、雑穀米と彩り副菜とセットに。
絹ごし豆腐とアボカドの焙煎胡麻サラダ
北海道産大豆の絹豆腐、完熟アボカド、海藻ミックスに自家製の焙煎胡麻ドレッシングをたっぷり。
信州十割ざる蕎麦と本山葵
長野県産石臼挽き蕎麦粉100％の手打ち十割蕎麦。すりおろしたての本わさびと自家製本枯節つゆ。
丹波黒豆の枝豆と三陸産鳴門わかめ小鉢
粒の大きい丹波産黒豆枝豆を天然塩で蒸し上げ、三陸産の生わかめと三杯酢で和えたヘルシー小鉢。
炭火焼き鳥盛り合わせ（ねぎま・つくね・ささみ）
紀州備長炭でじっくり焼き上げた宮崎地鶏のねぎま、軟骨入り手作りつくね、わさび添えささみ。
京都出汁巻き玉子と五穀米おむすびセット
利尻昆布と鰹の一番出汁をたっぷり巻き込んだふわふわの出汁巻き玉子、自家製お漬物と五穀米。
スパイス香るごろごろ野菜の和風薬膳カレー
りんごと玉ねぎをじっくり炒めた自然な甘み。蓮根、南瓜、人参、キノコがたっぷり入った小麦粉不使用カレー。