Authentic Tokyo Salmon Longevity Bowl
Japan Famous Omega-3 Superfood
天然鮭の照り焼きと玄米丼
天然の鮭を本醸造みりんと醤油の特製タレで香ばしく焼き上げ、オーガニック玄米と旬の蒸し野菜を添えました。
特選海鮮ちらし寿司ボウル
築地直送の本マグロ、サーモン、ホタテ、いくら、厚焼き玉子を赤酢シャリの上に贅沢に敷き詰めました。
香ばし鶏の米粉から揚げヘルシー弁当
生姜と生醤油で漬け込んだ鶏もも肉をグルテンフリー米粉で軽やかに揚げ、雑穀米と彩り副菜とセットに。
三元豚のヘルシー焼きとんかつ丼
厳選された三元豚ロースを生パン粉で包み、オーブンで余分な油を落としてカリッと焼き上げました。
炭火焼き鳥盛り合わせ（ねぎま・つくね・ささみ）
紀州備長炭でじっくり焼き上げた宮崎地鶏のねぎま、軟骨入り手作りつくね、わさび添えささみ。
特選和牛と焼き豆腐のすき焼き仕立て丼
薄切り和牛、焼き豆腐、糸こんにゃく、春菊を出汁とみりんでふっくら煮込み、温玉を落としました。
生サーモンとアボカドの和風ポケボウル
ノルウェー産生サーモン、完熟アボカド、枝豆、刻み海苔、白ごまを生姜醤油でマリネした栄養満点ボウル。