Bánh phở tươi mềm mượt, thịt bò tái nạm thái mỏng, nước dùng hầm xương tủy 24 giờ cùng hồi, quế, thảo quả và hành hoa.

Thịt ba chỉ và chả viên nướng xém cạnh trên than hoa, ngập trong nước mắm chua ngọt ấm nóng, đu đủ xanh và bún tươi.

Gạo tấm thơm dẻo, sườn nạc nướng mật ong hoa cà phê thơm lừng, chả trứng hấp nấm mèo, mỡ hành và đồ chua.

Phi lê cá hồi tươi kho trong niêu đất với nước dừa tươi, hạt tiêu Phú Quốc cay nồng và nước mắm nhỉ nguyên chất.

Sợi bún to tròn đặc trưng, bắp bò hoa mềm, chả cua Huế, sả cây đập dập và mắm ruốc chưng tạo nên vị cay nồng quyến rũ.

Sợi mì vàng óng màu củ nghệ, tôm đất rim đậm, ức gà xé, trứng cút, đậu phộng rang giòn và bánh tráng mè nướng.

Gạo tẻ nấu nhừ cùng nước hầm gà ta, hạt sen Huế bùi ngọt, thịt gà xé phay và lá tía tô, hành hoa giúp hồi phục sức khỏe.

Nước dùng chua thanh từ me quả chín, cá bớp tươi ngọt, dọc mùng giòn xốp, dứa thơm, đậu bắp và ngò ôm ngò gai.

Cá lăng ướp riềng mẻ nghệ vàng ươm, xào thơm trên chảo cùng thì là và hành hoa, ăn kèm bún tươi và mắm tôm pha chanh.

Nếp cái hoa vàng đồ dẻo thơm nước dừa, thịt gà ta xé phay tẩm ướp tiêu đen, nấm hương xào và hành phi giòn tan.